彭健，女，博士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)崗教授，博士生導(dǎo)師，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，中國農(nóng)學(xué)會(huì)微量元素與食物鏈分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)常務(wù)理事。國務(wù)院特殊津貼獲得者，入選教育部新世紀(jì)百千萬人才工程國家級(jí)人選。主要從事分子營養(yǎng)、畜禽重要性狀形成的營養(yǎng)調(diào)控、種豬的精準(zhǔn)營養(yǎng)與飼養(yǎng)、養(yǎng)豬生產(chǎn)大數(shù)據(jù)分析和利用等方面的研究。先后主持國家、省部級(jí)科研項(xiàng)目70余項(xiàng)。獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)17項(xiàng)。出版專著4部、主編或參編著作7部；獲國際、國家發(fā)明專利12件；發(fā)表研究論文200余篇。