史蒂文·麥考里斯特（Steven McOrist）畢業(yè)于墨爾本大學(xué)（University of Melbourne），是一名獸醫(yī)，并在澳大利亞的農(nóng)場動(dòng)物診斷實(shí)驗(yàn)室工作了5年。他獲得了英聯(lián)邦獎(jiǎng)學(xué)金，并轉(zhuǎn)學(xué)到英國愛丁堡大學(xué)攻讀博士學(xué)位，師從戈登·勞森博士。

他繼續(xù)在愛丁堡大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院擔(dān)任豬增殖性腸病研究項(xiàng)目的高級研究員和團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。該團(tuán)隊(duì)是第一個(gè)成功培養(yǎng)病原體的團(tuán)隊(duì)，將病原體命名為細(xì)胞內(nèi)勞森氏菌，并且第一個(gè)實(shí)現(xiàn)科赫假設(shè)的團(tuán)隊(duì)。

后來，他擔(dān)任亞裔澳大利亞農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)集團(tuán)QAF（Bunge）Industries的獸醫(yī)和技術(shù)服務(wù)總監(jiān)。他曾在美國（馬薩諸塞州塔夫特大學(xué)）和英國諾丁漢大學(xué)擔(dān)任副教授，并在微生物學(xué)、腸道疾病和豬醫(yī)學(xué)的研究和教學(xué)項(xiàng)目中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)。他最近回到了亞太地區(qū)的養(yǎng)豬場管理以及豬健康和生物安全咨詢工作。